紫薯干的种植方法***,紫薯干的种植方法***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯干的种植方法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫薯干的种植方法视频的解答，让我们一起看看吧。紫薯干怎么晒最好吃？端午节...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯干的种植方法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫薯干的种植方法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯干怎么晒最好吃？
2. 端午节，爱人亲手做了家乡风俗名吃“槲包”，有动手做粽子的吗？
3. 紫薯怎么做饼？

紫薯干怎么晒最好吃？

很高兴为你解答

其实不管是紫薯干。还是红薯干都很简单，首先把紫薯削皮，然后上蒸锅蒸，大概15分钟蒸好后，捞出来控干水分，然后切成条装，然后方室外晾晒两天，紫薯干做好了，

需要注意的是

1、紫薯不要煮得太熟，太熟不好切；

2、紫薯不要晒得太干，太干嚼不动；

3、也可以将紫薯干放油锅里炸，撒上芝麻、孜然、辣椒粉，这样会更香更美味、储存时间更久。

你好，我是蒋晓晓，很高兴为你回答这个问题，希望我的回答对你有一定的帮助。

紫薯，大家都很熟悉，我们经常拿它去熬粥，制作馒头等，今天我们要说的是用紫薯制成的一种休闲零食- -紫薯干。

1)我们先准备好紫薯，把紫薯洗净，去皮。

2)锅中加入水，把洗好的紫薯放入锅中，大火烧开后转中火，这里我们可以把紫薯放在蒸锅里蒸，也可以直接放在水里蒸。蒸的时间大概是20分钟。

3)把蒸好的紫薯切成片状或者条状，个人觉得条状会更好。

4)切好后的紫薯条，我们把它们放在有阳光且通风的地方晾晒，(也可以用放在烤箱上烘干，我更喜欢晒干，这样更有嚼劲)

5)晒到自己喜欢的干湿度即可。

美味又营养的紫薯干就制作好了，是不是很简单.

Ps:1)我们在蒸紫薯的时候要把紫薯散开摆，这样才能更容易蒸熟 2)蒸好后的紫薯比较容易碎，拿的时候要轻点 3)在我们晒紫薯干的时候一定要选择晴朗的天气，这样才能保证紫薯干能快速的晒干，口感也更好。

紫薯干在平时，既可以当作休闲零食，也可以代替主食，都是极好的，最主要的是它含有丰富的膳食纤维，既能减肥又能排毒，味道也是超赞的。

我们吃紫薯的方法有很多的，我们可以按照自己的想法随意制作紫薯的相关菜肴来食用的，不过紫薯这种食物通常还是被当作一种甜品的，或者是休闲零食，有很多上班族无聊的时候就喜欢吃紫薯干的，这种零食吃起来的时候非常消磨时间，而且还可以摄入足够的营养物质，但我们最好是自己在家里面进行制作的，如穿这样的话吃起来会更加的放心一些，但这主要就是因为有很多紫薯干当中都放有化学物质，那么就会对身体有害的，而我们自己制作的时候就可以直接使用紫薯来做的，我们不需要放其他多余的配料。

紫薯干是以紫薯为原料。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、自然晾晒（或烘烤）。条状或块状，色泽橘红，味甘性平具有和血补中，宽畅通便，益气生津等食用和药用功能，因为紫薯富硒，是“抗癌之王”“长寿之王”所以紫薯干被联合国誉为最健康的食品。

我们的加工流程

首先，秋天收获的紫薯，是不能立即就拿来做紫薯干的，要放一段时间在拿来做紫薯干。

因为鲜紫薯含的淀粉多，我们做出来紫薯干比较面，味道差。因此紫薯首先要经过窖藏一段时间。在窖藏的过程中，紫薯内部的淀粉会转化成多糖，这样的地瓜不论煮着吃还是烤着吃，都是非常粘软香甜的。窖藏到一定程度，我们就可以加工了紫薯干了。

我们以前也有不去皮直接煮，煮好了再剥皮的。蒸煮的火候是个学问，火候太小就泛生，太大就太稀不好切片。

第二，我们煮好的紫薯切片或者切条，然后就要晾晒。

我们过去经常是用树枝穿起来挂在树上的。我们 现在很少这么晒了，都是放在网架或者竹匾上摊开晾晒，晒几天就要翻个，反复晾晒。 才能保证产品卫生质量，遇到大风天气我们需要用塑料布或者纱布罩着，防止风沙尘土。晒到一定程度，紫薯干基本成型了。

有很多没见过这种紫薯干的人，他们第一次见了白霜，总是以为是紫薯发霉长毛了。

其实紫薯干如果发霉长毛，都是绿色棕色的毛。闻起来也有一种酸腐的味道。它们都有温差存在，

你好，很高兴能回答你的问题，这是我的一些做法能够对你有帮助。

紫薯的颜色深，很好看又好吃，我们一家人都爱吃，至于怎么晒干紫薯也不需要添加其他的食材了，那看看具体怎么制作吧！

1.首先要挑选紫薯大个的，外表要光滑的，然后清洗干净，上锅蒸熟。

2.熟了放着通风待凉以后，去掉外皮，切成手指头大大小的四方条形，放在太阳底下晒，

3.如果没有太阳的话，可以用风炉烤箱烘干，二个小时左右，不要烤的太干即可。

4. 晒干就可以吃，根据个人的口感可以去控制晒干的软硬度。

5. 制作过程不会很麻烦，不需要花长时间去晾晒，晒干保存好，随时都可以吃。

我的回答就这些，希望你能有所收获，谢谢了！

端午节，爱人亲手做了家乡风俗名吃“槲包”，有动手做粽子的吗？

谢谢邀请。我爸妈年年都是自己动手包粽子。去市场上买好了粽叶和糯米，我们一家人就忙开了，我妈妈负责泡米、爸爸准备绳子、我和我嫂子则洗粽叶……第二天开干，家里就爸爸包的粽子最好看，跟街上卖的差不多，我和我嫂子打下手，我负责剪绳子，卫生模范我嫂子负责打扫卫生（洗一切能洗的东西）妈妈负责指挥……两斤糯米就能包好些粽子了，就白米粽，我们一家人都不吃那些花头😂包完了，煮好了，我就负责“挂眼科”（他们品尝，我只看不吃），为什么？血糖高呗！就这样一家人说着笑着，我的口水咽着，共同等待端午节的到来。

我们这里包粽子的基本都是，每年邻里邻居，婶子，大娘，穿插着包，比如今年他们几家多包一些分给几个，明年我们几家包了分一分，但是我们这里，还有一样就是，端午节这天不可缺少的，就是用，天麻颗和猪呀草煮鸡蛋，放上红糖，早上起床就得吃，每家都做。

端午节安康

端午节到了，街上各种粽子都在满街摆卖，但我还是想亲手购食材回来全家亲自动手包粽子，只有这样才能够增加亲情端午节的气份满满的幸福感。也想证明显现各自的手艺，自包的粽子吃起来也有别样的美味，这种美味永远留在各自的心田里，成为了一种永久的念想。

先给你爱人点个大大的赞👍！[玫瑰][玫瑰]现在有很多人都不会包粽子，特别是一大部分年青人，有的是因为长辈不***以没法传承，有的是工作太忙，下班了还需要适当休息或游玩，没空学，总之有各种理由会使他们去买来吃。

我是一个爱生活的人，更爱学习做美食，所以只要我想吃什么我就会想办法学做，有时可能一次不如意，那就多收集些质料，多做几次，做到自己满意为止。一旦做好了，随时都可以做，以后想吃就很方便了。

我个人不建议经常去外面饭店吃，自己做的放心安心。

说到这里，我个人胃口非常好，什么味都爱吃，但是我会根据家人的口味做粽子，一般一次都会做两种口味，咸的和甜的，当然有很多种配料方法，每次做都略有不同。今天刚好是端午节，我把前不久刚做的粽子分享给你，并祝你幸福安康！！

咸粽材料：

五花肉，糯米，赤小豆，脱皮绿豆，咸蛋黄，十三香，老抽，盐，白糖，五香粉，料酒，粽叶

1.将糯米提前泡8个小时以上，赤小豆和绿豆泡5个小时以上，五花肉切片加入老抽少许，料酒少许，白糖少许，五香粉适量，盐适量腌制一小时，咸蛋黄在白酒里过一遍后放锅里蒸10分钟后取出并压散（也可以不压散，放整个到粽子里）。粽子叶在开水里煮两分钟后关火泡5个小时以上，这样能使粽叶更有韧性。

2.将泡好的糯米，赤小豆和绿豆的水控干，将糯米和赤小豆和绿豆放进一个大盆里，加适量盐，少许白糖，十三香适量，老抽少许，鸡精少许拌匀

3，同时取两千粽叶，（具体包法建议去网上收看***，有很多种包法），先放糯米，中间放蛋黄和肉，放多少可根据自己的喜好取量，最上面再放糯米，然后包裹严实，不能有米漏出，用线缠绕好即可

4.把包好的粽子放高压锅里，加水没过粽子煮一个小时就可以了

紫薯怎么做饼？

以紫薯为原料制成的紫薯饼，简单的零食小吃，还可以自行包入馅料，口感更丰富，下面我来分享下紫薯饼的做法。

准备配料:紫薯，白糖，牛奶，糯米粉，红豆沙，白芝麻。

紫薯洗净削皮切片(切片容易熟)，上锅蒸十分钟后拿出放置凉透(用筷子插一下，很轻松就插透证明熟了)，把凉透的紫薯放入碗中，戴上一次性手套把紫薯碾细，越细腻越好。放入白糖，糯米粉，牛奶(牛奶分根据水分情况分多次加入)，搅匀后团成一个个小圆球状，然后把紫薯球擀成饼状，放入红豆沙包好，团成圆球。

托盘中放入白芝麻，放入紫薯球来回滚动，均匀的蘸上白芝麻，然后把紫薯球压成饼状。

煎锅中倒入适量食用油，(也可用烤箱烤制)

，油热后放入紫薯饼，白芝麻容易糊用小火慢慢煎熟，煎至两面熟透后即可出锅食用。

我做紫薯饼，操作起来很简单，先把1000克的紫薯清洗干净，削皮后切薄片儿上蒸锅蒸20分钟左右，停火焖五分钟 ，用擀面杖捣碎，或者用破壁机打碎装盆。

1000克的紫薯加三百克糯米粉，加30克的白糖，加一个鸡蛋，不用加水，就用紫薯泥把糯米粉搅拌均匀，揉成团，压成小圆饼。

电饼铛加热刷油，准备一个小碗，装半碗水，准备一个大点的盘子，放100克芝麻，紫薯饼上抹点水，把芝麻放饼上，两面都粘上芝麻拿起来，用两手轻轻压一压，在放水里沾点水，在放芝麻上，两面粘上芝麻，在拿起来用两手轻轻压一压，反复两次紫薯饼上的芝麻都粘满了，经过反复压了两次芝麻粘在紫薯饼上不会掉。

紫薯是一种营养价值很高的食物，可以直接蒸熟了吃，也可以做馅料，还可以做成各种小点心，我今天要教大家做一款高颜值的紫薯饼，这种饼的口感超级松软，嚼起来特别香，连吃三天都不会腻。它不需要发面，也不用裹馅料，直接吃都会上瘾，我觉得它比手抓饼好吃多了，而且一点都不油腻。吃起来有浓浓的麦香味和紫薯的清甜味，低脂健康又美味，特别适合用来当早餐。

我第一次做这款紫薯饼的时候，生怕不爱吃，没想到一出锅就吃了6块紫薯饼，五分钟不到紫薯饼就被吃个精光了。这才是紫薯饼最好吃的做法，香软有嚼劲，即使隔夜也不会变硬。

今天做的这款紫薯饼用的是烫面的手法，就是用热牛奶和的面团，热牛奶能将面筋烫软，降低面团的硬度，使面食软中带韧，口感特别好。用3根紫薯和1碗面粉可以做出3个人的早餐，成本也不贵，而且做法特别简单，新手2分钟就能学会，只需要一口平底锅就能轻松搞定营养早餐。这款紫薯饼非常薄，因此很快就能煎熟，紫薯饼可以做成咸口的，也可以做成甜口的，还可以吃的时候裹上各种小菜，看自己喜欢。这样一款好看又好吃的紫薯薄饼大家一定会喜欢的。下面就请大家跟着我一起来学习制作这道美味可口、营养健康的紫薯饼吧！

——紫薯饼的制作方法——

【所需食材】

紫薯 2-3个（370g左右）、脱脂牛奶 50克、炼乳（可不放）30克、低筋面粉 50克、玉米淀粉 20克、芝麻

【制作步骤】

第一步：紫薯去皮，切小块，煮熟蒸熟都行。

第二步：把紫薯捣碎，加入炼乳搅拌到顺滑。

第三步：牛奶加热，加入面粉和紫薯搅拌至无粉状。每个人的面粉和玉米淀粉的吸水度不一样，所以看着增减粉量。大概加到紫薯面团不是很粘手就行。

紫薯饼的做法有很多种，喜欢吃嘎嘣脆的朋友可以油炸，喜欢少油的朋友可以选择干煎，如果喜欢吃无油的朋友可以屉蒸，做紫薯饼的材料也是各不相同。下面来说说我的做法吧！

我做的是无油的糯米紫薯饼，做法超简单！并且还美味！

材料：紫薯 糯米粉 白糖 黄油

第一步，一根一斤左右的紫薯削皮后切成小块放入蒸屉中蒸熟大概15分钟

第二步，小半碗糯米粉用炒锅小火炒至微黄备用

第三步，拿出热腾腾并且熟透的紫薯加入黄油与白糖（白糖的量大家根据自己的需求来放）用勺捣碎加入一定比例的糯米粉揉成团

第四步，把紫薯揉成小份量的圆团后用模具压成月饼花纹后放入蒸锅蒸10分钟后裹上熟的糯米粉就可以摆盘上桌啦！美味可口，可以用来当正餐，也可以作为饭后甜点哦！

生活我们不仅要吃得精致，也需要仪式感！

到此，以上就是小编对于紫薯干的种植方法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯干的种植方法***的3点解答对大家有用。