植物乳杆菌***,植物乳杆菌***知识

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物乳杆菌维基百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍植物乳杆菌维基百科的解答，让我们一起看看吧。植物乳杆菌是什么意思？植物乳杆...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物乳杆菌维基百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍植物乳杆菌***的解答，让我们一起看看吧。

1. 植物乳杆菌是什么意思？
2. 植物乳杆菌来源？
3. 什么东西里有植物乳杆菌？
4. 植物乳杆菌lp45来源于哪里？

植物乳杆菌是什么意思？

植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30~35,厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH 6. 5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的PH值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属；由于此菌是厌氧细菌（兼性好氧），在繁殖过程中能产出特有的乳酸杆菌素，乳酸杆菌素是一种生物型的防腐剂。

植物乳杆菌来源？

植物性乳酸菌是从泡菜、腌菜、豆瓣酱等传统的植物性发酵食品中分离筛选出来的一类乳酸菌，包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、短乳杆菌等。目前人们所食用的酸奶等乳酸菌制品多是动物性乳酸菌发酵而来的；然而植物性乳酸菌与动物性乳酸菌相比，耐酸和耐胆盐能力更强，且能在营养不均的恶劣环境下生存，所以进入人体肠道存活率更高，定植能力更强。故植物性乳酸菌制品在改善肠道环境、提高人体免疫力方面更有优势。

植物性乳酸菌？　和酸奶里的乳酸菌一样吗？

　　酸奶是深受大众喜爱的健康饮品，酸奶里面的乳酸菌是对我们人体健康非常有益的益生菌。由于生产酸奶的原料是动物的乳汁，里面所含乳酸菌来自于动物，故称为“动物性乳酸菌”，与之相对应的，是近年来引起越来越多研究人员和营养学家关注的“植物性乳酸菌”。

　　“植物性乳酸菌”是存在于蔬菜，水果，大豆，大麦等植物原料中，并在它们的发酵过程中起决定性作用的乳酸菌。植物性乳酸菌和动物性乳酸菌一样，都是乳酸菌的一类，是对人类健康十分有益的益生菌，但是，人们发现和利用它们的历史却大有不同。

　　几个世纪前，西方畜牧民族发现了通过发酵把鲜奶加工成容易保存的乳制品的方法，酸奶和酸奶里的动物性乳酸菌才渐渐为人们所熟悉；而在3000年前，泡菜就已经出现在中国人的饮食中，后来，崇尚自然的中国人民又陆续发明出咸菜，毛豆腐等流传至今让人赞不绝口的植物发酵食品，这些美食都离不开植物性乳酸菌的发酵作用。由此看来，中华民族对植物性乳酸菌的认识和利用已有几千年的历史！

什么东西里有植物乳杆菌？

乳酸菌分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外，乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中，其中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。

大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内***菌生长、提高机体免疫力等。

植物乳杆菌lp45来源于哪里？

植物乳杆菌lp45来源于大肠杆菌的肠道内。
这是因为植物乳杆菌lp45是一种益生菌，它可以生长在人和动物的肠道内，有益于维持肠道菌群平衡，并促进消化系统的健康。
大肠杆菌则是肠道中最常见的一种菌群之一，因此它是植物乳杆菌lp45的一个重要来源。
除了大肠杆菌，其他一些肠道菌群也可能成为植物乳杆菌lp45的来源。
此外，植物乳杆菌lp45也可以从一些食物和饮料中获取，例如酸奶、发酵牛奶等发酵食品。
这些食品中含有大量的活性植物乳杆菌lp45，可以帮助人体补充肠道菌群，增强身体免疫力。

到此，以上就是小编对于植物乳杆菌***的问题就介绍到这了，希望介绍关于植物乳杆菌***的4点解答对大家有用。