激素蔬菜种植,激素蔬菜对人有哪些危害

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于激素蔬菜种植的问题，于是小编就整理了2个相关介绍激素蔬菜种植的解答，让我们一起看看吧。难道用激素养活的菜才可以吃吗？有机种植蔬菜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于激素蔬菜种植的问题，于是小编就整理了2个相关介绍激素蔬菜种植的解答，让我们一起看看吧。

1. 难道用激素养活的菜才可以吃吗？
2. 有机种植蔬菜的标准是什么？

难道用激素养活的菜才可以吃吗？

科学兴农为您解答。

提要：农业生产普遍应用的激素，不见得就会对人造成危害

如今市场各种蔬菜都被激素的阴霾所笼罩，提到激素仿佛面临大敌。在农业生产中激素应用越来越为普遍的今天，不少人发出了 ：“难道不用激素就养不活蔬菜，或者说难道说只有用激素养活的菜才能吃？”这样的疑问。那么真的是这样吗？

对于激素咱们还是要客观的看待，激素负责调控了植物、动物机体的生长发育，生物体内激素的协调运转也才促使生物个体能够平稳成长。不过这里要明确一点，激素可分为植物激素以及动物激素，两者不可混淆、动物激素中众所周知的有雌激素、雄性激素、孕激素等，而植物中的激素种类也非常的多比如：生长素、赤霉素、细胞分裂素等，但是植物激素同动物激素两者之间的化学结构却并没有什么相似性。

人们对于激素的担心大多也是来自于目前充斥的各类激素过量导致婴儿性早熟新闻报道，人们对于激素对人体危害的担忧之情可以理解，不过正如前面所说植物激素同动物激素在分子结构方面还是具有非常大的差异的，比如说植物当中的生长素（IAA）在动物个体上面是发挥不了什么作用的，并不会对人体造成性早熟等情况。

对于植物体自身而言，本身就含有各类调节性激素，而我们在食用之后也并未对人体造成危害，自然也没有说因为植物体含有激素就拒绝食用蔬菜。而我们对于蔬菜激素的施用不过是结合植物对于植物激素的生长需求规律，合理的运用激素来实现我们人类所需求的目的，比如说需要提高座果率，植物抗倒伏增强等。

应该说当前农业生产上植物激素的应该是非常普遍的，但是却并不是说每一种蔬菜的生长周期都会应用到植物激素，比如说一些叶子类型的蔬菜，这样额蔬菜多分布在夏季，气温高，蔬菜生长速度快，而且本身就是为了追求叶子作为蔬菜，一般来说很少***用植物生长激素来加以***，比如说生菜、空心菜、红薯尖，当然一些春季应季食芽性蔬菜更是很少使用激素的，比如说春笋、香椿叶，对于这样的蔬菜其实大家大可放心，并不会使用什么激素。

而像***用激素的一般都是结果类蔬菜，比如说番茄，因为番茄自然座果率偏低，因此人们为追求更高的产量，就会在番茄开花后***用涂抹生长素的方式，***子房发育，这样所结出来的果实，同自然生长的果实区别并不大，但是如果涂抹生长素不均匀或者过量会造成番茄畸形。

综上来说，并非所有的蔬菜都会在生产中***用激素，而且激素用量也并非越多越好，对于植物个体而言是一个平衡的个体，如果激素用量没能结合植物的需求规律，只会造成减产，不要认为农民为了追求高效益就必须使用激素。而最为重要的是，不要将植物激素同动物激素混淆，两者是完全不同的化学结构，作用的对象也不同。

有机种植蔬菜的标准是什么？

有机蔬菜，是指在有机农庄（封闭的空间，和常规蔬菜及农作物有隔离带缓冲带，属内部可循环利用的生态系统，尽可能避免外来因素、物质对蔬菜生长生产的影响，外来的物质需符合有机生产规范和标准，且记录在案）生产的，其生产过程严格按照有机生产规范和标准，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等以及生物基因产品，需经过有机食品认证机构鉴定认证且颁发有机食品证书的蔬菜产品，其生产、贮运、销售全程有记录可追溯。因此，真正的有机蔬菜是非常少的。

有机蔬菜是有机农业的一部分。目前，我国蔬菜认证分为三个层次：无公害认证、绿色认证和有机认证。其中有机认证最严，无公害认证最宽松，而绿色认证介于两者之间。

由此可见，并不是任何蔬菜都可称之为有机蔬菜。有机蔬菜在生产过程具有严格的规范要求，例如不使用任何人工合成的化肥、农药，不添加任何生长调节剂、食品添加剂、防腐剂等，也不得***用基因工程。有机蔬菜还必须经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书。

有机蔬菜也叫生态蔬菜，对土壤环境、栽培管理、运输销售等环节都必须按照有机农业的生产方式进行，需要更多劳力和更密集的技术，用工量大，产量低，是一项投入大而利润少的生产项目，虽然销售价格比普通蔬菜高出几倍，但对大多数农民来说，仍然缺乏吸引力，许多农户不愿参与生产，这也是制约有机农业发展的一个重要原因。

随着人们对食品安全的要求越来越高，消费者对有机蔬菜的需求越来越大，有机蔬菜逐步走上普通百姓的餐桌，相信有机蔬菜的发展前景也会越来越宽广。（文、图／苗竹子）

原创答题，敬请关注点赞！

有机蔬菜必须是经过***有关部门通过实际检测达标，同时颁发证明的蔬菜。要想生产出有机蔬菜，就必须的按照农业可持续发展，遵循自然农业的发展前景，在种植过程中，不可以使用化学合成的化肥和农药，也不可以使用激素等植物调节剂，更不能使用基因技术及相关产品，在此基础上所生产的蔬菜方能称之为有机蔬菜。

我来回答：有机蔬菜是按国际有机农业的生产技术标准生产出来的，他有一套有机农业生产体系，还有独立的有机食品认证机构认证允许的有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜种植基地对环境，土壤，空气水源都进行检测，必须达到标准。在生产过程中一定要按照有机食品生产技术标准操作。在生产中不能使用化肥，农药，调节剂，和转基因技术，不能第二次污染，（包括加工，清洗，运输。）有机蔬菜基肥可以使用有机肥，防止病虫害可以用生物农药，防虫网等生物技术，整个生产过程要有认证机构进行审查，从种植到餐桌一定达到生态有机无公害标准。

到此，以上就是小编对于激素蔬菜种植的问题就介绍到这了，希望介绍关于激素蔬菜种植的2点解答对大家有用。