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本文目录一览：

• 1、茼蒿菜就是苦苣吗?

茼蒿菜就是苦苣吗?

茼蒿菜不是苦苣。茼蒿菜又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属二年生草本植物。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。苦苣菜，学名：Sonchus oleraceus L.，是桔梗目、菊科、苦苣菜属一二年生草本植物。苦苣叶披针形。

茼蒿，又称苦菜、苦苣菜等，是一种常见的蔬菜，属于菊科植物。与其他蔬菜相比，茼蒿具有许多特别之处，主要体现在以下几个方面：营养丰富：茼蒿富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等。其中，维生素A、维生素C、钙、铁、锌等含量较高，对人体健康有很好的促进作用。

苦菊和茼蒿的区别 是不同种类的食材苦菊和茼蒿并不是同一种食材，其中苦菊是桔梗目菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清热消炎抗菌明目等多种作用，颜色碧绿，可生吃也可凉拌，吃起来味道比较苦。

茼蒿菜与苦苣菜是两种不同的植物。茼蒿菜，也称为蓬蒿、菊花菜、蒿菜或同蒿菜，属于菊科二年生草本植物，根据叶片大小可分为叶慎悔茼蒿和小叶茼蒿两种品种。它的花朵类似于野菊花，因此也被称作菊花菜。另一方面，苦苣菜，学名为Sonchus oleraceus L.，属于菊科、苦苣菜属一二年生草本植物。

苦菊属于桔梗目菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物，又名苦菜。茼蒿属于菊科茼蒿属一年生草本植物。苦菊的叶子呈披针形，有羽状深裂，全形呈长椭圆形或倒披针形，或是大头羽状深裂，长3到12厘米，宽2到7厘米。

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