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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵阳花溪利君蔬菜种植场的问题,于是小编就整理了1个相关介绍贵阳花溪利君蔬菜种植场的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么烤肉串最好吃?

怎么烤肉串最好吃?

烤肉串街边买到太不卫生,所以自己动手干净好吃。现在分享做发:

根据个人需求,猪肉、牛肉都可以,我选的是猪肉。配料用料酒、蒜蓉、酱油、盐、鸡精、食用油、烧烤粉或孜然粉、白芝麻和长竹签。

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烤肉串的做法  

1挑选廋中略夹杂肥肉的猪肉,洗净切一指宽的长条,再改刀切成小块。

2将切好的肉放入器皿中加适量盐、鸡精、料酒、酱油和蒜蓉腌入味(我是腌了三个小时)将已腌入味的小肉块拿出,用长竹签串好备用。

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3将食用油倒入炒锅中,待油烧至八、九分热,再把串好的肉串放入油锅中过一分钟左右迅速捞起。

4再将过了油锅的肉串装盘,肉串上撒少许烧烤粉或孜然粉放入光波炉(微波炉也可以)烤至肉串发出“滋滋”声后,将光波炉关闭拿出肉串翻面撒少许烧烤粉,再放入光波炉中继续烤,肉串发出“滋滋”声后,即可关停端出,撒少许白芝麻直接上桌。

小贴士

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放入光波炉烤的时间一定不要太久,不然会太柴、口感不好。因小孩不吃辣,我就没加辣椒粉,喜辣的朋友可在腌制时候加点辣椒油或辣椒粉。


自个在家现串现烤、讲究食材的新鲜、自选健康卫生食材,不用担心在黑心烧烤摊误吃不明来历的肉、优质牛肉与蔬菜搭配,富含蛋白质、膳食纤维维生素。烤过之后牛肉味越发浓郁!

食材清单

牛肉 380克、青红椒 各一个、

十三香、生抽、蚝油 各一勺、辣椒酱、蚝油、椒盐 各两勺

盐 一勺、竹签 适量、

生姜 适量、双碳白砂糖 10克

烹饪步骤

(图文原创)因为常常吃街上的烤肉串儿,自己也常常在家、外出烤着吃,想说说自己的一些实际经验,让咱吃的烤肉串儿都是最好吃的。

腌肉:在我们这儿,无论大、小排档的肉串儿,还是家庭自制的肉串儿,都要事先的腌制。把买来的肉,一般是猪通脊肉,切成不大不小可烤的肉块,倒入生抽、加入盐、胡椒粉、花椒和大料面儿,放入洋葱条儿,倒植物油腌着,腌着越久才会越入味儿。但有一点需要注意,不能放太多的盐,不然会越来越咸。


穿串儿:因为腌好的串儿味道挺重且很滑,带一次性手套穿安全也卫生。串儿店雇有专门穿串儿的人,穿一串儿一毛钱,一般一串上有五块肉,红肉4块夹1块白肉,这样会有肥有瘦,吃着不腻。烤串儿:一般都是机制木炭烤串儿。选择合适的火候很重要:刚生着的炭火都是烟熏味儿、火太旺容易糊,最好的火是在状态的火,烤的外焦里嫩为上乘。而且,钢签的比竹签的要传热快,受火均匀,烤的味道、口感更上乘。

如何烤肉串更香,还有一点就是,和愿意在一起的人烤,越烤越有气氛,越烤越有滋又有味儿,大家觉着有道理吗?

以前我们总是买新鲜的羊肉,烤了几次下来,发现羊肉贵,有时买到的羊肉烤起来老人和孩子还咬不动,后来我姐就买新鲜的猪肉,尝试几次挺好。

材料:新鲜五花肉和猪肘肉

步骤:将肉切成均匀小块,最好肥瘦相间,将圆葱切碎放入猪肉中,在放少许盐和酱油腌制一个小时,一个小时后用竹签穿上,其实自己家里人吃可以随意点,不用那么多讲究。

我们通常用碳烤,一年当中选一两次孩子放***时间集体到她们姥姥家,我姐是主要负责人,选用耐烧的碳,用上4-5个就可以烤出一顿肉。

肥瘦相间的猪肉烤后很香很软,老人和孩子都喜欢。不仅是肉的美味,还有家人的陪伴很重要,一家人在一起吃什么都能吃出人间美味!

到此,以上就是小编对于贵阳花溪利君蔬菜种植场的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵阳花溪利君蔬菜种植场的1点解答对大家有用。

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