反季蔬菜种植的机会和危害,反季蔬菜种植的机会和危害有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于反季蔬菜种植的机会和危害的问题，于是小编就整理了3个相关介绍反季蔬菜种植的机会和危害的解答，让我们一起看看吧。一年采购四季的蔬菜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于反季蔬菜种植的机会和危害的问题，于是小编就整理了3个相关介绍反季蔬菜种植的机会和危害的解答，让我们一起看看吧。

1. 一年采购四季的蔬菜对环境影响？
2. 该不该吃反季的蔬菜和水果？
3. 反季的蔬菜、水果可以吃吗？有什么危害呢？

一年***购四季的蔬菜对环境影响？

1、添加了化学药剂

反季节蔬菜的种植比当季蔬菜的种植要困难的多，因为蔬菜需要适宜的环境，它才能得到正常的生长。而反季节蔬菜虽然在生长环境上运用了一些手段加以调节，但是要想保证它的正常生长，需要加入一些特殊的生长激素等物质，这些物质从本质上来说，都是一些化学药剂，如果在人体内积累过多，可能会造成人体机能的伤害。

2、农药积累过多

对于大多数的反季节蔬菜都是以大棚菜为主的，而大棚菜中虫害情况一般比较严重，为了更好的防治虫害，一般都会喷洒很多农药。而大棚中由于温度和湿度过高，不利于农药的降解，使得大部分农药残留在蔬菜当中，让人体摄入这些蔬菜后，农药也随之进入人体内，对体内内脏造成很大的损伤。

3、破坏了蔬菜的营养结构

该不该吃反季的蔬菜和水果？

在传统养生学家们看来，“反季蔬菜”“反季水果”与时令不合，对人体有害无益。一些“营养专家”则认为反季蔬果总是通过化肥、农药、激素等等催出来的，不仅营养价值不行，连是否安全都很难说。

反季的蔬菜、水果可以吃吗？有什么危害呢？

你好，我是名医无忧的柳医生，很高兴为你解答困惑。

反季蔬菜是可以吃的，但是要少吃。反季蔬菜一般分为三类：

1、反季节蔬菜以大棚菜为主，大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，使它们大部分残留在蔬菜上。在体内长期积累微量农药，对人的肝肾容易造成损害，引起贫血、脱皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸盐含量较高，轻则导致头晕、恶心，重则痉挛、昏迷，甚至死亡。长期食用这种被污染的蔬菜，会造成慢性或急性中毒。

2、从遥远的南方跋山涉水运送而来的蔬菜，运输时间长，营养损失多。反季节蔬菜经常是长途运输过来的，运输中会造成一定的营养损失。

3、冷库里搬出来的应急储备。相对来说新鲜度不行，且容易变质。 业内专家提醒，比起吃反季节的蔬菜来，选择时令蔬菜和吃本地菜是更好的选择，顺应自然是最好的健康法则。如果要买反季节蔬菜，也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等，这类带皮的蔬菜，其农药残留物较少。

所以，对我们来说，吃还是不吃反季节蔬果，这不是个问题，因为它没有绝对的答案，关键是如何保持平衡。

可以吃呀，现在的菜大多都是反季的，不然就只能吃当季的那三四种，多吃几天就不想吃了。当季的蔬菜对应的是四季的天气，可以帮人解决这个季节身体的不适，反季的可以让人有更多的选择

随着近年来反季节果蔬栽培技术的发展，冬天吃黄瓜、西红柿，夏天吃萝卜、白菜等情况在如今已是屡见不鲜了，越来越多的反季果蔬出现在人们的餐桌上，让人们无论在哪个季节都能吃到想吃的水果、蔬菜。

但是，在传统养生学家们看来，正所谓“不时不食”，反季果蔬与时令不合，对人体是有害无益的。

那么，反季节的蔬菜、水果是否能吃呢？

有没有什么危害？

反季的蔬菜、水果是可以吃的，对人体来说并没有什么危害，只不过与时令果蔬相比，反季的果蔬在口感和营养上稍逊一筹。

【什么是反季果蔬】

所谓反季果蔬就是指非时令果蔬，也就是不是本地当季正常生长的水果、蔬菜。实现这种“反季”的手段主要有三种[1]：

①异地种植、长途贩运

反季的蔬菜、水果都是可以吃的，对人体来说并没有什么危害，只不过与时令果蔬相比，反季的果蔬在口感可能会稍差一些，营养品质要少差一些。但是在东北的冬天如果只吃应季蔬菜、水果那就只能是一片黄土啦。

大东北呢由于冬天气温低，大棚里会人工地添加一些植物激素来增加坐果率，也会添加一种叫做“乙烯利”的植物激素来催熟瓜果。但这些植物激素并不会导致儿童性早熟，反季果蔬中所添加的植物激素对人体并没有危害的。大家大可放心食用。

另外比起冬天蔬菜水果什么都不吃，或是天天萝卜***的那还是选择这样的反季蔬菜会更健康。膳食指南建议大家每天蔬菜摄入量350-500克，颜色也是越多越好，最好能吃出一道彩虹。

到此，以上就是小编对于反季蔬菜种植的机会和危害的问题就介绍到这了，希望介绍关于反季蔬菜种植的机会和危害的3点解答对大家有用。