梅菜种植方法,梅菜种植方法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜种植方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍梅菜种植方法的解答，让我们一起看看吧。梅干菜的种法现八月可以种梅菜吗？梅菜产在什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜种植方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍梅菜种植方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅干菜的种法
2. 现八月可以种梅菜吗？
3. 梅菜产在什么地方？

梅干菜的种法

一、梅菜的种植方法之选择适宜品种　目前生产品种主要有三种：一是生长期１０５－１１０天的晚熟品种，如大头铺地铲、大肉皱叶种等；二是生长期９０－９５天的早熟品种，如高脚种、黑叶种和泰国种等；三是生长期约１００天的中熟品种，如大梗齐尾等。

二、梅菜的种植方法之培育壮苗　苗床宜选择排灌方便的砂壤土，经犁翻曝晒，耙平整碎后，起畦，畦宽１。５米（包沟）。于“白露”前后（早菜）或“寒露”前后（迟菜）播种。播后畦面覆盖稻草，前２天应早晚各淋水１次，出苗后改为早上淋水。幼苗长出１－２片真叶时，薄施１０％人粪尿水一次，　５－１０天后可亩用１０％人粪尿水加尿素１。５－２公斤再施一次。移栽前４－５天施１次“送嫁肥”，亩用尿素２－３公斤兑水５００公斤淋施。苗高１５－１６厘米、具４－５片真叶时即可移栽。苗期约３０－３５天。

可在春季或秋季挑选叶嫩杆脆的雪菜，也有许多地方叫腊菜，先清洗晾晒;再把水烧开把半软状态下的雪菜放沸水浸烫后，捞出在容器内堆码闷黄，然后再太阳下晾晒，等干后再在沸腾的热水浸泡后晾晒，然后把干菜拌少许细盐搓揉均匀后即可储存备用。

现八月可以种梅菜吗？

不适合

北方虽然种植的地方没有南方多，但还是有些地方种植的。比较常见的北京地区基本周年都有供应。北方种植梅菜的季节主要是高温、多雨的季节，大部分会选择在3月份左右进行播种。

北方天气不像南方温和，所以种植梅菜特别艰难，成本也特别高，所以一般很少有人种植，主要产地还是在南方，口味也是南方的比较好吃。

梅菜产在什么地方？

梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，是客家饮食文化的重要组成部分之一。

梅菜又名富贵菜，有着一千多年种植历史的梅菜，梅菜曾被历代皇朝列为宫廷贡品而被称为“惠州贡菜”。[7]有古诗描述称：“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”，而惠州被***院授予“中国梅菜之乡”的称号。

梅菜食法多样，是佐餐和配料烹调的美味食品。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。

梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。

惠州梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产。

历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。惠州梅菜与广东芥菜属同一种类，外形相似。

不同的是芥菜茎扁平，梅菜茎略圆，中间凹陷。制成的梅菜分菜心、菜片两种,通常说的惠州梅菜是指梅菜心。

因其生长环境对气候的要求较严，一般在只在秋后入冬时分种植，收成后用盐经特别的工艺腌制一个月左右，是国内少有的一个蔬菜品种之一。

到此，以上就是小编对于梅菜种植方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜种植方法的3点解答对大家有用。