糯米植物百度百科,糯米植物百度百科

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米植物百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米植物百度百科的解答，让我们一起看看吧。糯米是什么米？糯米是什么长什么样子...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米植物百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米植物百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米是什么米？
2. 糯米是什么长什么样子的？

糯米是什么米？

糯米是属于水稻的一种的，准确来说它是属于粳稻，水稻的话可以分为籼稻和粳稻，籼稻的话就是我们平时煮粥煮饭吃的大米或者红米，而粳稻的话就是包括各种糯米类，在外形上糯米的话会更加圆润短小一点，色泽会有点透明，而普通的水稻会稍微长一点。

糯米水稻外形：糯米又叫江米，为禾本科植物稻糯稻的去壳种仁，是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱，逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗，正有十五的元宵也是用糯米粉制成。

稻一年生栽培植物。秆直立丛生高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间，叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳，叶片扁平，披针形至条状披针形。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。中国糯米之乡即位于四川省达州市。

糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。

糯米是什么长什么样子的？

糯米是一种粘性较高的米种，它的外观和普通大米有些不同。以下是糯米的特征：

1. 外观：糯米颗粒较短而圆，通常比普通大米更圆润。它的颜色可以是白色或略带***。

2. 质地：糯米的质地比普通大米更为粘稠，因为它富含淀粉。在煮熟后，糯米会变得黏糊糊的。

3. 味道：糯米具有一种独特的甜味，相对于普通大米来说更加香甜。

糯米在亚洲地区被广泛使用，尤其在中国、日本、韩国、泰国等国家的传统美食中常见。它常用于制作粘米饭、糯米糍、糯米团等传统糕点和甜点。

糯米，禾本科稻属植物糯稻的去壳种仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大；米粒一般呈长椭圆形，较细长，质地硬度较小；糯米穗长圆形，表面粗糙，包有皮壳。花期5~7月，果期8~9月。糯米得名与其特征有关，古人以“糯”来称黏性的稻米。

糯米原产于四川省的达州市，除此之外江苏、浙江、云贵等地带均有分布，江浙地区以白糯米为主，而云贵川地带以血糯米为主。喜温暖湿润气候，耐寒能力差，喜光且耐荫，对土壤条件要求不严，有一定适应性，耐旱、耐瘠薄的能力较强。糯米多***用播种繁殖、扦插方法繁殖苗木，分株繁殖因其方法复杂较为少用。

到此，以上就是小编对于糯米植物百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米植物百度百科的2点解答对大家有用。