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傈僳族四大姓氏?
德宏傈僳族来自动物图腾的姓氏主要有:胡(虎)、熊、余(鱼)、羊(杨)、密(蜂、封、丰、丁)、褚(鼠)等。来自植物的性氏有:曹(草)、乔(荞)、蔡(菜)、窦(豆)、祝(竹)、麻,还有以霜、冻(栋)、星等自然物为姓氏的。德宏傈僳族以曹(草
傈僳族在从青海河湟地区沿四川雅砻江南下,向云南***江、怒江、澜沧江迁徙、定居的漫长岁月中,曾经历了游牧到农耕的过程,始终跟自然世界休戚相关、休戚与共,反映在姓氏上,既有羊、蜂等家畜、家养动物,也就有荞子、谷、麻、菜等田间种植的植物,还有犁等农耕工具。而更多的,则是自然界的动物和植物,如虎、熊、鸟、鼠、麂子、猴子、竹(子)甚至是霜。了解傈僳族历史和文化的人,是不难理解傈僳族出现这么多自然崇拜物姓氏的。
大蒜相似无瓣是什么?
长得像大蒜的菜叫做藠头,又叫做荞头、荞子、薤等。它的叶片很细长,能开出紫色的小花朵,鳞茎的外皮位白色,有的带点红色。成熟之后藠头个大很肥厚,为晶莹的白色,很像大蒜
大蒜相似无瓣是指一种与大蒜相似的植物,但其花朵缺少花瓣。这种植物属于百合科,俗称为野大蒜、野葱头或韭葱头,是一种多年生草本植物。它的地下部分有鳞茎,茎直立,高度可达60厘米。其叶子为圆柱形,鳞茎外层有纤维状物质包裹,可以生长新的鳞茎。野大蒜具有强烈的辛辣味和气味,被广泛用于调味和药用。
凉粉,各地的吃法不同,你最喜欢哪种吃法?
夏日的凉粉曾经火爆南北,最多的吃法就是凉拌,或者鸡蛋烧凉粉、炒凉粉也不错。
像凉粉这种本身没有啥味道的食材,只要将调味料配足配匀了,再加点辣,想不好吃都难!我最喜欢这款鸡蛋烧凉粉,酱红的汤汁,开胃又下饭,还特喜欢挑里面的蛋花吃。
【鸡蛋烧凉粉】
1.绿豆凉粉650克,鸡蛋2个,自制芝麻辣椒酱一大勺,葱、姜少许,八角1颗,花椒、生抽、白糖、米醋、盐各适量。
3.葱、姜切末待用。
4.将2个鸡蛋磕入碗中,再加入一勺清水后打散,这样炒熟的鸡蛋会散一些而且也柔软。
5.锅内放少许油,热后倒入鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。
说到凉粉,我就仿佛听到小时候家门口叫卖凉粉的声音。声音清亮绵长,在家里干活也能听到,唯一不足之处就是,咬字不准,凉粉,他都要喊成凉唔。但是时间长了,我们都知道是卖凉粉来了。
吃法很多,很丰富。
1.当然是凉拌啦。用我们西北人做凉拌菜的那个劲儿拿出来,做法一样一样的。吃起来酸酸辣辣滴,夏季干完农活回来,吃了真解乏。
2.炒凉粉。凉粉好的一点就是可以炒,不会化。用蒜苗沫,葱沫等做佐料,炒出来的凉粉很香。爱吃辣子的人可不能少了那一勺子辣子。吃的身上暖和和滴。
3.蒸包子。妈妈给我做过蒸包子。真的太好吃啦。凉粉不会化,还是那个果冻样,加上粉条神马的。加上辣子,蒸出来真是好吃滴很。
呵呵,中午就吃凉粉吧!!!
一到夏天,凉粉便走进我们的餐桌。
作为一个太原人,吃过的凉粉🈶️很多种,🈶️绿豆旋粉,红薯凉粉,土豆凉粉...做法也各不相同,有酸汤的,浇卤的,铁板的,热炒的,凉拌的...
在山西最有特色的要数浑源凉粉。
筋道爽滑的凉粉切成条状,配以料水,香酥的莲花豆,紧实的白豆腐干,当地特色的熏鸡蛋,最关键最提味的当属秘制的辣椒红油,香儿不辣,色泽红润!几样看似简单的食材,完美的搭配,做出令人难忘的口感和味道!
每当夏日食欲不振,来一碗解暑开胃的浑源凉粉实在是快哉!!!
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