红竹笋植物百科,红竹笋植物百科图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红竹笋植物百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红竹笋植物百科的解答，让我们一起看看吧。红笋的特性？红竹笋家常做法？红笋的特性...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红竹笋植物百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红竹笋植物百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 红笋的特性？
2. 红竹笋家常做法？

红笋的特性？

红笋为半耐寒性蔬菜，其生性喜欢冷凉气候，禁忌高温、稍耐霜冻，种子发芽的最低温度为4℃，幼苗的抗逆性较强，生长期能忍耐-4℃的低温

生长势强，叶簇较稀疏，株高45厘米，开展度 约50厘米。叶面较皱，叶片绿色带紫红色晕斑。茎棍棒形，纵长 24 ~32厘米，横径约4厘米，茎皮紫红色，肉绿色，单茎重500 克。定植至收获需70天，宜秋季栽培。耐旱力较差，肉质嫩脆， 品质好。

红竹笋家常做法？

1. 主料：咸竹笋200克，五花肉100克。辅料：料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块。

2. 咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段。

3. 五花肉切块。

4. 姜切片。

5. 大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色。

步骤一：红笋一定是要先准备好清洗干净，然后切好备用，起锅烧油，油温七成的时候把肥肉的部分放到锅中开始炸，要让肥肉充分的被炸出油脂，这样吃起来才会香一些，等到炸成金***的程度后全部捞出。

步骤二：放瘦肉丝部分进锅开始翻炒，要迅速的翻炒均匀，避免因为翻炒慢出现肉丝变老的情况出现。

步骤三：肉丝要翻炒到变色，一般进锅之后迅速的翻炒，让肉丝均匀受热之后一分钟就会变成这样，这个时候要把料酒放进去，让肉丝充分的和料酒进行融合。

步骤四：料酒翻炒均匀之后把笋丝也给放到锅中开始翻炒，也是要快速的翻炒笋丝。

步骤五：炒到笋丝稍***色，开始稍***软的时候加入一些开水和浓汤宝，浓汤宝要迅速的化开，这样才能够让味道和笋丝进行融合。

步骤六：这个时候要改成小火，慢慢的让味道渗出来，组合成新的味道。

步骤七：当汤汁慢慢减少的时候，把小葱放到里面，然后翻炒均匀就可以出锅了。

冬菇炝笋

材料：红竹笋、香菇干

做法：

1. 香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。

2. 竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。

3. 炒锅上火，倒入花生油烧热，下姜末、料酒、精盐烧开

4. 将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。 

到此，以上就是小编对于红竹笋植物百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于红竹笋植物百科的2点解答对大家有用。