杏仁植物头条百科,杏仁植物头条百科
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杏仁是什么树?
杏仁是杏子的果实。
杏仁为蔷薇科(Rosaceae)落叶乔木植物杏(Prunus armeniaca L.)或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。
杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。
杏仁是蔷薇科落叶乔木杏或是山杏的***。杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜细腻,多用于食用。北方产的杏仁多属于苦杏仁(又名北杏仁),略带苦味,多作药用。杏仁一般去皮去尖后再食用。
杏仁是什么树的果实?
杏仁是 蔷薇科落叶乔木植物.杏树或山杏树结的果实里的***。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁,颗粒大,壳纹较粗,淡***,尖端略歪。苦杏仁呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,种皮薄,子叶数为2个,乳白色,富油性。
杏仁的性能特点?
杏仁具有以下一些性能特点:
1. 营养丰富:杏仁富含蛋白质、健康脂肪、维生素(如维生素 E)和矿物质(如镁、钾等)。
2. 健康脂肪:杏仁中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。
3. 纤维含量高:杏仁是良好的膳食纤维来源,有助于消化和维持饱腹感。
4. 抗氧化剂:杏仁含有抗氧化物质,有助于抵抗自由基的损害。
5. 坚果风味:杏仁具有独特的坚果味道,可以用于烹饪、烘焙或作为零食食用。
6. 多样化用途:杏仁可以磨成杏仁粉用于制作糕点,也可以制成杏仁奶或杏仁油。
需要注意的是,杏仁也含有一定的热量和脂肪,所以在食用时应适量。此外,对于某些人来说,可能对杏仁过敏,所以在食用前应注意过敏反应。
从植物属性来说,杏仁属于蔷薇科植物,它是杏树果实里的***。一般来说,用以入药的,大多是野杏树、山杏树的果实里的成熟***。因为这些杏仁味道带苦味,所以称苦杏仁。而家种的大多为甜杏仁,一般不入药用。
杏仁的营养特别丰富,味道也特别鲜美,有止咳润肺、润肠美容、防癌等作用。
杏仁是从哪里来的?
杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的***。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。
杏仁的主要产地在我国的河北、辽宁、陕西、山东、新疆等地方,且杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,其中苦杏仁呈现扁心形,表面为棕色或者深棕色,而甜杏仁的颗粒较大,其表面为淡***,味道甘甜。
杏仁的主要生产地区在我国的河北、山东、辽宁、新疆、陕西等地方,且杏仁是蔷薇科乔木植物杏或者山杏的***,杏树是落叶乔木,其高度可达12米,而山杏树是灌木或者小乔木植物,其高度约为5米。
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