血菜的种植方法,血菜的种植方法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血菜的种植方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍血菜的种植方法的解答，让我们一起看看吧。血粉怎么做？血皮菜致癌吗？血粉怎么做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血菜的种植方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍血菜的种植方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 血粉怎么做？
2. 血皮菜致癌吗？

血粉怎么做？

1鸭血切块，清水冲洗后加盐浸泡备用，油菜和娃娃菜洗干净，粉丝泡软，葱花姜片备用；2起锅稍微多放点油，打入一个鸡蛋煎至面金黄盛出备用（汤汁变白的关键哦）;

3接着锅中加入葱姜炒香，倒入切好的鸭血块翻炒变色，加入少许料酒去腥，放入煎好的荷包蛋，然后再加适量开水，煮开；

4锅开加入少量食盐，撒入少许胡椒粉，然后放入娃娃菜和油菜，煮开；

5蔬菜几乎煮熟后，放入泡好的粉丝，待粉丝煮熟后，撒入点葱花香菜即可出锅啦

屠宰时，将猪血放入铝桶或木桶内，在血未凝固前加入全血重量0．5％至1．5％的生石灰搅拌均匀，经1小时左右待血凝固后，倒入等重量的***统糠，再用铁铲拌匀，平摊在水泥地上晒，厚度不超过3厘米，每天翻拌6?触7次，干燥后粉碎就成了猪血粉。

加工猪血粉应注意以下事项：（1）用来制作猪血粉的猪血必须严格检疫；（2）晒场必须设在距生猪仓库100米外的地方；（3）加工血粉人员的衣服、用具要及时消毒。

血皮菜致癌吗？

血皮菜致癌吗？

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血皮菜就是我们常见的紫背天葵，前面有跟小伙伴们分享。血皮菜风味独特，有活血止血、解毒消肿的作用，常用来凉拌或者炒食。

血皮菜没有足够的证据证明它能致癌，虽有伤肝的成分，但我们平时吃的分量又不多，也不是经常食用，所以也不必那么紧张。

将血皮菜摘洗干净，放入烧开的沸水中过水，过凉后挤干水分切成段。放入盆子里撒上食盐、味精、香油，拌匀即可。

也有复杂一点的做法：准备几瓣大蒜，去皮后拍破捣成蓉。将血皮菜摘洗干净后，水烧开，倒入血皮菜。

再次微开，捞出投入冷水中过凉，沥干水分切成段放入大盆子里，加入蒜蓉、陈醋、味精、食盐拌匀。

能吃辣椒的小伙伴还可以将红油辣椒淋在上面，拌匀食用。

准备几根香葱，洗净后拍破切成段。将血皮菜摘洗干净后，水烧开后，倒入血皮菜烫一下，捞出投入冷水中过凉。

血皮菜主要来自于南方，福建、江西等或四川南部。其它地区较少，农贸市场有卖，所以对于南方人来说，吃过血皮菜的应该很多，但对于好多地区来说好多人没见过。

血皮菜为菊科三七草，原为华南地区的野菜，后来南方有些地区引进开始有栽培，很受当地人的喜爱，因为是当地菜，不是大众菜，所以在食物营养成分上没有很明确的介绍。

在中国药典大全记载，血皮菜性凉，有清热凉血作用，可药食两用。

所以当地人都在吃，而且非常美味。说血皮菜可致癌也是在北京大学生命科学院院士刘夙在微博中指出，血皮菜里含有吡咯里西啶生物碱，具有肝毒性，可引起慢性肝毒，建议大家不要吃，一时间引发了不少争议。如果真如刘夙所说含有PA,那致癌的可能性极高。

目前我虽然没有找到更能确凿的证据说明血皮菜可致癌，但有些药食两用的野菜都有待研究实验和证实中。而且我没找到证据也不代表就没有。

①有些野菜老祖宗都在吃，不代表没毒性

②长期性吃不如其中所含的化学成分更能证实其毒性

③有些成分可造成慢性中毒，当时是你看不到的

就像含亚硝酸盐成分高的腌菜、腌肉，不推荐长期吃，可还是有很多人在吃啊，香烟有害健康，没有不知道的，可还是一大些人在抽啊！

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好些我们吃了千百年的正常食品，在更注重饮食健康的今天，都被某些人研究出会致癌。由此一来，令好些人在吃东西时就有所顾忌。

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烧烤、隔夜剩菜、蕨菜等以前常吃的东西如今都有致癌的传言，究竟是不是真的呢？

一、刺楸简单介绍一下血皮菜

由于血皮菜的叶片表面绿色，背面为红紫色，干旱时红紫色愈明显，所以被人误作秋海棠科植物紫背天葵。紫背天葵的虽也产自南方省区，但其生境与血皮菜有很大差异，倒是有点像虎耳草的，在岩石缝里较多，下图才是紫背天葵，大家可以看看它和血皮菜的区别。 刺楸在此很明确地说，血皮菜不是紫背天葵，也没有紫背天葵这个别名。

血皮菜是一种叫红凤菜的菊科菊三七属植物，茎直立，老点的血皮菜蔸部有点木质化，这也是它能多年生的一个原因。叶片边缘有锯齿状，叶片为倒卵形，叶柄不明显。

血皮菜是南方农村最常见的一种蔬菜，由于可以多年生长而不枯死，所以好些农民都在家附近栽培了血皮菜，其他菜吃够了就可以掐几把血皮菜拿回来弄来吃。

二、民间认为可补血，那致癌不？

与苋菜（刺楸这边喊的汉菜）一样，血皮菜被认为是一种可以补血的蔬菜，估计是因为它在煎炒后有紫红色的汤吧。

然而，近些年来，有血皮菜可致癌的声音，与蕨菜致癌如出一辙，这说法让人匪夷所思。而说之所以它致癌，主要是因为它含有的吡咯里西啶类生物碱，而该生物碱被认为具有肝毒性。鱼腥草也未能幸免，有人说它含有肾毒性的物质。不管是鱼腥草也好，蕨菜、血皮菜也罢，人们吃了这么多年，也没见谁吃出病来，况且也没有权威的研究数据予以佐证。而就算真正致癌，也并非一沾就会。农村老人经常吃据说有致癌物质的剩菜，但高寿的多着呢。

以上就是刺楸对血皮菜是否致癌的个人看法，仅供参考，要是觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。

到此，以上就是小编对于血菜的种植方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于血菜的种植方法的2点解答对大家有用。