鹤味 科 百科植物,鹤氅指什么
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鹤香鱼的做法?
主料:鹤香鱼200克
萝卜干100克
辅料:油2汤匙 盐1汤匙 猪瘦肉100克 姜2片
做法:1.准备好所有食材,先将鹤香鱼宰杀干净
3.锅中倒入适量水,把瘦肉和萝卜干倒入煮,加入几片姜
4.盖上锅盖大火煮开后改小火煮10分钟
5.把处理干净的鹤香鱼倒入锅中,锅中加入适量食用油,淋出锅前加适量盐即可,开吃。
1、鲫鱼洗净后抹盐,加调味料;
2、抹炸粉淹浸约半至一小时;
3、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金***,装碟备用;
4、热锅放油,爆香葱白、蒜末、姜片,放适量水,放入喜欢的调味料勾成汁;
5、把鱼放进去,焖约十五分钟即可出锅
材料
主料:鲫鱼
辅料:蒜,姜,葱,豆瓣酱,酱油
做法
1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!
2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。
3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感。
4、调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错!
5、下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味。
6、等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了
秋天的鸟的别称?
候鸟
候鸟叫代表秋天来了,候鸟是那些有迁徙行为的鸟类,它们每年春秋两季沿着固定的路线往返于繁殖地和避寒地之间。在不同的地域,根据候鸟出现的时间,可以将候鸟分为夏候鸟、冬候鸟、旅鸟、漂鸟。
候鸟可分为夏候鸟和冬候鸟两种,前者指在春夏季飞到某一地区筑巢安家、生儿育女,幼鸟长大时,正值深秋,它们又陆续飞往南方较暖地区越冬,至次年春季又飞临这一地区繁殖,对该地区而言,这类鸟称夏候鸟。如家燕等,夏季遍及我国各省市,冬季迁徙到我国云南南部、海南岛、西沙群岛和台湾等地;又如杜鹃、黄鹂等也属夏候鸟。
日本人所说的“侘寂”是什么?
侘寂(wabi-sabi):以接受短暂和不完美为核心的日式美学,起源于佛家三法印派生的概念。有人这样评价:宅寂是东方美学的最高境界。
通俗点来说,宅寂是一种看似破旧的美学境界。
起源
日本美学四大概念之一——宅寂理念,宅寂美学的哲学观受到了道教和禅宗的影响。有着唐宋时期诗词般的清冷意境,与水墨画中的苍凉孤寂不谋而合。
“寂”在日文中的寓意“孤寂”、“凋零”的意思。究其历史原因是平安末期日本社会动荡,原来的武士阶层走上了政治舞台。失去权势的贵族感到世事无常而悲观厌世,佛教净土宗因此应运而生。
失意的僧人把当时的社会看作秽土,号召人们“厌离秽土,欣求净土”。在这种思想的影响下,很多贵族或隐居山林或流浪荒野,从而形成了新的审美意识。
这种思想源头可以追溯到中国的禅宗文化,南宋时期,荣西和尚就把禅宗从中国带到了日本。
宅寂美学特点
和中国讲究的对称美学不同,日本文化的美学讲究不对称主义,大到建筑、室内、园林,小到手工烧陶,他们认为不对称是一种包容的美。
宅寂一词更倾向于形容不完整之物,在时间的流逝中,物体的形体、质感、色泽渐渐褪去,形成不可逆转的缺陷。但从另一个角度来讲,缺陷是光阴走过的痕迹,每道斑驳都凝聚着从容和谦虚,能让观者发出极致满足的共鸣。
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