植物杨梅百科百科大全,植物杨梅百科百科大全图片
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什么是杨梅?
杨梅是木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
杨梅是什么?
灌木植物
杨梅是属于一种灌木植物,被人们称为圣生梅,还有的地方把杨梅叫做白蒂梅、树梅等,结出来的果实是非常具有食用价值的,而且也有很高的药用价值。杨梅是一种非常独特而且也比较营养的水果,在平时经常吃一些杨梅,能够补充的营养元素有很多。
是一种水果
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
杨梅成分分析?
杨梅含有丰富的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。
其主要成分如下:
碳水化合物:杨梅中碳水化合物含量较高,主要为葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等多种单糖和多糖。
维生素:杨梅含有多种维生素,包括维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。其中维生素C的含量较为丰富,每百克果肉中含有30毫克左右的维生素C。
矿物质:杨梅含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质,其中钙的含量较为丰富,每百克果肉中含有50毫克左右的钙。
其他:杨梅还含有多种生物活性成分,如花青素、麦角甾醇等,具有很好的保健作用。
综上所述,杨梅是一种营养丰富、健康有益的水果,对于人体健康具有多方面的好处。
1. 维生素含量丰富。杨梅富含维生素C、维生素A、维生素E等,这些维生素对人体的免疫系统和身体各部位的细胞的生长和更新都有重要作用。
2. 含有丰富的多酚类物质。多酚类物质具有很强的抗氧化作用,有助于减缓人体细胞老化和预防不同类型的癌症。
3. 含有丰富的有机酸。杨梅中含有苹果酸、琥珀酸等有机酸,这些酸性物质可以调节人体内的酸碱平衡,对骨骼生长与修复有益。
4. 含有丰富的纤维素。纤维素是植物中最重要的营养成分之一,对于人体的消化系统和肠道健康至关重要。
此外,杨梅还含有各种人体所需的微量元素,如铁、钙、锌、硒等。杨梅的甘酸口味让它成为了非常受欢迎的水果之一,您可以作为零食生吃或者制成杨梅干、杨梅酒等不同口味的食品食用。
1. 维生素
杨梅富含多种维生素,其中维生素C的含量最为丰富,每100克杨梅中含有26.5mg的维生素C,这比柑橘类水果还要多。维生素C是一种强效的抗氧化剂,能够促进胶原蛋白合成和细胞再生,同时还能增强人体免疫力,具有抗炎和抗衰老的作用。此外,杨梅中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素,这些维生素对人体的生长发育和身体健康都有着很大的作用。
2. 矿物质
杨梅含有丰富的钙、磷、钾、镁、锌、铁等多种矿物质。其中钙元素是人体必需的矿物质之一,能够促进骨骼的形成和维持神经的正常功能。磷元素对人体的生长发育和身体健康同样具有重要作用。钾元素对维持人体的电解质平衡、控制血压、维护心脏、肌肉和神经系统的正常功能都有着很大的作用。此外,铁元素对于人体血液的形成非常重要,在人体内起着输送氧气的重要作用。
3. 纤维素
杨梅中含有丰富的膳食纤维,每100克杨梅中含有2.3克的膳食纤维。膳食纤维可分为水溶性和不水溶性两种,水溶性膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇水平、调节血糖水平、减轻便秘等作用。而不水溶性膳食纤维则可以促进肠胃蠕动,达到预防便秘的效果。
4. 有益化合物
杨梅中还含有多种有益化合物,例如花青素、类黄酮、花糖等。花青素和类黄酮是一类重要的抗氧化剂,能够保护人体细胞免受自由基的侵害,同时还具有消炎、抗肿瘤、抗血栓、减缓衰老等作用。花糖则是一种菜豆蛋白酶抑制剂,能够抑制肿瘤细胞生长和蔓延。
总的来说,杨梅含有多种营养成分,它的营养价值非常高。多食用杨梅能够提高人体的免疫力、预防便秘和贫血、保护视力、防癌抗癌等。因此,尤其是在夏季炎热的时候,多吃杨梅不仅可以解暑,还有利于保持身体健康。
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